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雲南在夏秋兩季，一定要吃野生菌。野生菌真美味啊…….
野生菌，在大小餐館都有，人工養的菌，是給遊客吃的，當地人基本不吃……
我雖是遊客，但也算是熟門熟路的，所以在雲南也只吃野菌
餐館的野生菌，任君挑選………
野生菌，在大小餐館都有，人工養的菌，是給遊客吃的，當地人基本不吃……
我雖是遊客，但也算是熟門熟路的，所以在雲南也只吃野菌
餐館的野生菌，任君挑選………
這是素炒（就是只加上辣椒）野生草菇，清香留口，美味極了……
這應該是一種青頭菌，味道較淡，但是清脆爽口…..
這是我第二喜愛的（第一喜歡的，這次沒吃到>_<），雞盅菌，甜脆回甘，久久不能自已。台灣有進口乾貨，但那比起來像吃稻草。
這是一種野生的雞盅菌，非常美味…..我在四川的路邊發現。
蠻大的一朵，最後餵給路邊的騾吃掉了。
這是市場賣的另一種雞盅菌。
好吃的野菌實在太多種，這種吃起來像是泡了茶葉的鮑魚菇，滑嫩入口時，還似乎聞到香氣，太銷魂了。
希望大家不要太飢餓。
大陸西南風俗口味，美食很多，我特別喜歡蠟豬腳煮湯，湯頭濃郁，豬腳香Q，啊……………，和著風乾小黃豆，更顯肉的鮮甜……..
這叫大救駕，是皇帝逃難時吃的，餌塊（米製品）炒上雞蛋肉絲，別有鄉村風味。
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